Hala: Ένα άγνωστο φρούτο

Το Hala είναι ένα φυτό της Μαλαισίας. Η επιστημονική του ονομασία είναι Pandanus tectorius. Παράγει μεγάλα φρούτα τα οποία έχουν ποικίλες χρήσεις εδώ και αιώνες ανάμεσα στους ντόπιους. Το φυτό φτάνει μέχρι και 14 μέτρα σε ύψος, ενώ οι βλαστοί του είναι ιδιαίτερα δυνατοί και χρησιμεύουν σε διάφορες κατασκευές.

Το Hala, τρώγεται σε σαλάτες ωμό, στο φαγητό σε διάφορα ντόπια πιάτα. Η γεύση του είναι στιφή αν και αποτελεί ένα λαχταριστό έδεσμα για μικρούς και μεγάλους στη χώρα. Στην ωρίμανσή του έχει ένα έντονο πορτοκαλί χρώμα, δηλωτικό της συγκομιδής.

Χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή των σπιτιών, όπως τα μπαμπού, αλλά ακόμα και για τα ρούχα τους, με τις ίνες του φυτού να χρησιμοποιούνται ως υφαντικό υλικό για τη δημιουργία ενδυμάτων.